NEL 1997 INIZIA LA RISTRUTTTURAZIONE E L'ARRICHIMENTO
DELLA CANTINOTTA POSTA NEI LOCALI SOTTERRANEI DEL LOCALE.
OGGI CON 350 REFRENZE CIRCA
RIMANE UNA DELLE PIU' FORNITE DELLA ZONA.
VINI PIEMONTESI,
SPUMANTI E CHAMPAGNES DI GRANDI MAISON E DI PICCOLI PRODUTTORI,
CRU ESTERI.